31
Th8
Th8
Cách Làm Bánh Quy Bơ Đơn Giản Cho Người Mới Bắt Đầu
Làm bánh không hề khó như bạn nghĩ, đặc biệt là với công thức bánh quy bơ đơn giản này. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và các bước dễ làm, bạn sẽ có ngay một mẻ bánh thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên Liệu
- 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 50g đường bột
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 150g bột mì đa dụng
Cách Làm
Trộn hỗn hợp bơ và đường: Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh bơ và đường bột cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và mềm xốp.
- Thêm trứng: Cho lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn bột: Chia bột mì thành 2-3 phần, rây từ từ vào hỗn hợp bơ trứng và dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng. Trộn đến khi bột tạo thành một khối dẻo, không dính tay.
- Tạo hình và nướng: Cán bột mỏng, dùng khuôn cắt thành các hình yêu thích. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Làm nóng lò ở 170°C, nướng bánh trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.
Món bánh quy bơ giòn tan, thơm lừng sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày cuối tuần.
